Música tradicional cantada en el dialecto Griko. El Griko es una lengua que combina griego antiguo, elementos del griego moderno e italiano. Existen dos comunidades en la parte sur de Italia, donde se habla el Griko, en Calabria y Salento. El área de Griko-hablantes de Salento abarca nueve ciudades pequeñas en la región de Grecia Salentina (Calimera, Martano, Castriggnano de ´d´Otranto de Greci, de Corigliano, Melpignano, Soleto, Sternatia, Zollino, Martignano), con un total de 40.000 habitantes. La población de Bovesia es ostensiblemente menor.
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